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24 mars 2014

Le Papa de la Poupette : Onsen Tamago ~Recette~...

  Me voici de retour (le Papa de la Poupette) pour vous parler d'une nouvelle recette : bien qu'il y ait des oeufs dedans, il ne s'agit pas d'un gateau ;-) mais d'un plat principal inspiré de la tradition japonaise : les Onsen Tamago, c'est-à-dire les oeufs à la mode Onsen, célèbres bains japonais à l'eau de source naturellement chaude. Le matériel utilisé est important, surtout pour la cuisson des oeufs : une bouilloire capable de maintenir une température constante pendant plus d'une heure. Pour le riz, j'utilise un cuiseur... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Gourmandises Bio...

Voilà un petit moment que je n'ai pas parlé cuisine par ici, pourtant dernièrement on teste des millions de nouveaux trucs à la maison, en particulier des produits bio!Je parlais il y a peu sur Instagram de la pâte à tartiner "Nocciolata" qui a le même goût que le N*tella mais sans huile de palme et biologique, j'ai fait plusieurs adeptes et ça me pousse à vous présenter mes trouvailles dans de futurs articles! J'ai voulu tester la farine sans gluten dans ma recette habituelle de sablés, le résultat est plutôt réussi mais je ne... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Liens et noeuds...

En ce moment à Paris a lieu une manifestation gigantesque autour du bijou. Plus de 500 créateurs exposent leurs oeuvres sur l'ensemble de la capitale.Je voyais la pub dans le métro tous les jours sans trop savoir de quoi il s'agissait, puis j'en ai entendu parler au travail et comme le mot "bijou" éveille toujours ma curiosité, il a fallu que j'aille voir de quoi il s'agissait. J'ai pu admirer le travail de Claire Marfisi et m'offrir une jolie bague noeud en porcelaine. Cette créatrice a réalisé des bijoux sur le thème des liens... [Lire la suite]
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23 août 2013

Recette des Cake Pops et préparatifs des 1 an...

Ma Chouquette a eu 1 an, elle a eu plein de jolis cadeaux et de gentils amis ainsi que sa famille autour d'elle ce jour-là.Le temps que je trie les photos pour un prochain article, voici les détails du goûter que nous avons réalisé avec le Papa de la Poupette dont des cake pops (la recette est plus bas). On a une jolie machine à cake pops avec laquelle étaient fournies des recettes, on a tenté les natures mais le résultat n'était pas mangeable (ne jamais faire confiance aux recettes fournies avec le matériel) donc on a inventé la... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Confit d'échalotes...

Un nouvel article du Papa de la Poupette ! Il concerne cette fois un confit d'échalotes dont je vous donne ici ma recette : 500g d'échalotes, 100g de beurre demi-sel, 100g de sucre en poudre, un peu de poivre noir du moulin. Faire revenir les échalotes dans le beurre à feu très doux afin que les échalotes ne brunissent pas, puis ajouter le sucre et le poivre, laisser mijoter 5 à 10 minutes.Pour parfaire le confit, on peut ajouter du vin blanc sec (25 à 50 cl) pendant la cuisson mais je n'en parlerai pas, car il parait qu'il y a... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Ma Plus Belle Casserole... (⋆3/7⋆)

Le Papa de la Poupette trouve toujours une occasion pour m'offrir un magazine Fricote (je vous le conseille fortement au passage), un super mag pour les gourmands curieux! Je le dévore donc régulièrement et j'ai eu l'avant-dernier Fricote avec mes chocolats de Pâques. Déjà d'allure j'ai eu un coup de coeur pour la couverture : Un Monsieur Fricote tout rond tout jaune (vous connaissez forcément les Monsieur Madame : "Mister and Little Miss"!!!) Mais quand j'ai vu que Fricote s'était associé à la marque de bijoux N2 que j'adule,... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Poulailler...

J'ai fait tellement de créations ces dernières semaines qu'il faut que je les trie par thème pour les montrer toutes ici!Il y a eu des petites poules (ou coqs au choix) en sablés mais aussi en crochet! Maintenant que j'ai bien compris le truc pour créer des "amigurumi" (petits personnages en crochet), je crois que je pourrais inventer des tas de bestioles au gré des envies! Enfin, sans suivre d'indications précises, comme j'ai appris toute seule j'ai mes repères dans ma tête. Mon petit coq en crochet et la carte sont... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Sablés lapins "chocolat-banane"...

Pour la fête des grands-mères j'ai fait des sablés lapins =:B Et comme je suis une inconditionnelle de la banane, j'ai ajouté de la confiture de banane dans les lapins que j'ai ensuite recouverts de chocolat (celui qui était dans une des boîtes Surpriz!) Il commence vraiment à y avoir un thème "lapin" autour de ma Poupette :son faire-part, sa couverture-doudou, le sticker mural dans sa chambre, sa lampe lapin rose, la veilleuse lapin d'une boîte Surpriz, les lapins qui s'emboîtent de la dernière boîte Surpriz,... [Lire la suite]
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25 février 2013

Bubble Tea...

Je voudrais vous faire découvrir (si ce n'est pas déjà le cas) une boisson que j'adore : le Bubble Tea! Il s'agit d'un mélange de thé, de lait et de perles de tapioca (les billes noires au fond du verre) et d'un arôme de fruit, c'est absolument délicieux! Et pourtant je n'aime pas le thé ni le lait (allez comprendre)... J'en ai bu pour la première fois dans le quartier de l'Opéra à Paris, un peu comme pour toutes mes découvertes culinaires asiatiques. C'était chez Zen Zoo, et c'est là que j'ai bu les meilleurs (il y a aussi... [Lire la suite]
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14 février 2013

Baby Note et premières carottes...

J'ai eu la chance de recevoir le magnifique carnet de naissance "Baby Note" et j'en suis ravie!!! Les images sont à croquer, je vous laisse en découvrir quelques-unes... Je ne l'ai pas encore rempli de photos de naissance mais ce sera bientôt chose faite, cependant je l'ai étrenné à la page des "premiers repas", même si ma Poupette n'en est plus à ses premiers biberons, hier c'était sa toute première purée de carottes!!! Verdict : elle a compris tout de suite le système de la cuillère en ouvrant grand la bouche à... [Lire la suite]
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